UC-500-20k 超音波ケーキナイフの特長：
- 刃部にはチタン合金を採用し、食品衛生基準に適合
- 液晶ディスプレイによる出力制御で、出力調整が容易
- フットスイッチ機能を採用し、安全性をさらに向上
- 冷凍食材のカットにも対応、解凍を待つ必要なし
毎秒20,000回の振動により刃先に振動エネルギーを付与。
冷凍食品やゴム製品も軽い力でスムーズにカットできる、省力型半自動ツールです。
- 冷凍・冷蔵ケーキに最適
- 断面が美しく、商品価値を向上
- 冷凍チーズケーキにも対応
- ケーキ・菓子類（ナッツ・くるみ入り）にも最適
- ゴム類の切断に適応
- 直径30 cm 以下の軟・硬食材に対応
項目 | 仕様 |
|---|---|
型番 | UC-500-20K |
外形寸法 | 220 × 310 × 80 mm |
電源電圧 | AC 220 V |
周波数 | 20 kHz |
重量 | ハンドピース 4 kg、本体 4 kg |
出力範囲 | 100～500 W（LCD パネル制御） |
付属品 | ハンドピース、フットスイッチ、移動台、回転盤 |
